ARTIKEL-NR.: 07210622
Expertise:
Herkunft:
Montepulciano d Abruzzo DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
Montepulciano d Abruzzo
Ausbau:
12 Monate in 30hl Fässern, 4 Monate auf der Flasche.
Restsüße:
2.00 g/l
Säure:
5.30 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen und umgehehnd entrappt. Danach erfolgt die Mazeration auf den Schalen für ca. 8-10 Tage. Im Anschluss wird sanft gepresst, die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca. 15-18 Tag
Sensorik:
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Explosive Nase mit einer außergewöhnlichen Fülle von reifen und konzentrierten Früchten - Pflaumen und Feigen, untermalt von würzigen Noten. Am Gaumen offenbart dieser Wein seine Herkunft aus Montepulciano durch
Passt zu:
Pasta mit Kaninchensugo, gegrillte Rotbarbe
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Contesa Azienda Agricola / Strada delle Vigne, 28 / I - 65010 C.da Caparrone Collecorvino / Abruzzen
Allergene:
Enthält Sulfite
