ARTIKEL-NR.: 09010920
Expertise:
Herkunft:
Primitivo di Manduria DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2020
Rebsorten:
Ausbau:
12 Monate Barrique, 12 Monate auf der Flasche
Restsüße:
4.00 g/l
Säure:
5.80 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
10 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Lese von Hand werden die Trauben entrappt und sanft angepresst. Es folgt eine ca. 10-tägige Mazerationsphase. Im Anschluss wird abgepresst und anschließend durchläuft der Most erst die alkoholische, dann die malolaktische Gärung. Dann reift der W
Sensorik:
Dunkles Rubinrot In der Nase Sommerfrüchte, Feigen und Brombeere. Am Gaumen Anklänge von Schokolade und Gewürzen, sehr weicih und harmonisch. Gute Tannine mit perfekter Länge.
Passt zu:
kräftige Fleischgerichte
EAN Nummer:
8033182900242
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Sonderverpackung:
in 6er Holzkiste
