ARTIKEL-NR.: 09021223
Expertise:
Herkunft:
Irpinia Falanghina DOC
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
1.10 g/l
Säure:
3.55 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
6 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Lese von Hand in kleinen Körben, werde die Trauben schnellstmöglich zum Weingut gebracht. Im Anschluss erfolgt eine sanfte, pneumatische Pressung, Für die Top Weine wird fast ausschließlich der Vorlauf Most verwendet. Nach dem überführen in große
Sensorik:
Leuchtendes Strohgelb. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Limetten, Grapefruit und Kiwi sowie zarte blumige Anklänge, insbesondere von Jasmin. Am Gaumen wieder etwas Frucht und Muskatnuss, intensive Mineralität mit einem mittlellangen Finish.
Passt zu:
Spaghetti alla procida (mit Tintenfisch)
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
