ARTIKEL-NR.: 06820123
Expertise:
Herkunft:
Moscato d Asti DOCG
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
süß
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Moscato
Ausbau:
4 Monate in gekühlten Edelstahltanks.
Restsüße:
117.40 g/l
Säure:
5.95 g/l
Alkoholgehalt:
5.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Einzellage Maggiorina umfasst 10 HA und liegt ca. 380m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke sind im mittel ca. 40-45 Jahre alt. Nach der Ernte erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 14°C für ca. 6-8 Tage in Edelstahlbehältern. Danach reift de
Sensorik:
feine Fruchsüße, ausgewogen und samtig. Klar erkennbare Anklänge der Muskat-Trauben, erinnert an Honig.
Passt zu:
Himbeer Tarte mit Pistazienkruste, Steinfrucht Panzanella mit Zabaglione.
EAN Nummer:
8033140252406
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Massimo Rivetti / Via Rivetti, 22 / I - 12052 Neive (CN) / Piemont
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT BIO 015
