ARTIKEL-NR.: 08611719
Expertise:
Herkunft:
Terre Siciliane I.G.P.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2019
Rebsorten:
Nero d Avola
Ausbau:
18 Monate in 500L Tonneau
Restsüße:
0.10 g/l
Säure:
6.00 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
12 Jahre
Vinifizierung:
Die Lese von Hand findet regulär im September statt. Im Anschluss werden die Trauben streng selektiert und entrappt, danach sanft pneumatisch gepresst. Die Fermentation findet in großen Edelstahltanks statt, im Anschluss reift der Wein für 18 Monate in gr
Sensorik:
Intensive rubinrote Farbe. Sehr dicht, mit Bouquet von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Veilchen, sowie Gewürzen wie Muskatnuss und Nelke. Anklänge von Tabak. Fruchtiger Geschmack, mit ausgewogener Säure. Weiche und samtige Tannine am Gaumen.
Passt zu:
Sizilianische Fleischbällchen mit Tomaten-Oliven Sauce.
EAN Nummer:
8033219071006
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
