ARTIKEL-NR.: 04720221
Expertise:
Herkunft:
Südtirol DOC
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Weißburgunder
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
3.20 g/l
Säure:
5.60 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
6 Jahre
Vinifizierung:
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Sensorik:
Leuchtendes Hellgelb. In der Nase Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone. Am Gaumen wunderbar dicht und ausgewogen, sehr rassig und komplex, feines Säurespiel und fruchtiger Nachklang.
Passt zu:
Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
EAN Nummer:
8019356001342
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6