ARTIKEL-NR.: 04712123
Expertise:
Herkunft:
Südtirol DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Lagrein
Ausbau:
großes Holzfass
Restsüße:
1.80 g/l
Säure:
5.65 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Gärung erfolgt im Stahltank. Die nachgärende Maischemazeration dauert 18 bis 20 Tage. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichen-fässern für einen Zeitraum von 10 Monaten.
Sensorik:
Leuchtendes Rot, frische Walnüsse und Kräuter, Johannisbeere und Veilchen, angenehm samtig und süffig
Passt zu:
Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Speck
EAN Nummer:
8019356001304
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
