ARTIKEL-NR.: 07310323
Expertise:
Herkunft:
Chianti D.O.C.G.
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
90% Sangiovese, 10% Colorino
Ausbau:
6 Monate Barrique
Restsüße:
0.21 g/l
Säure:
4.70 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
6 Jahre
Vinifizierung:
Nach der Lese von Hand wird entrappt und sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, die malolaktische Gärung z.T. auch in Barrique Fässern.
Sensorik:
Leuchtendes Rubinorot. In der Nase Noten von Waldbeeren, Kirsche und Rose sowie etwas Leder und Kräutern. Am Gaumen ausgewogen und leicht trinkbar. Fruchtiger Abgang mit Mandelnoten.
Passt zu:
Orechiette mit Cima di Rapa, Tagliatelle mit Pilzen und Salsiccia
EAN Nummer:
8033064360249
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Cantina Gentili Carlo e Figli Snc / Via del Tamburino, 120 / I - 53040 Piazze (SI) / Toskana
Allergene:
Enthält Sulfite
