ARTIKEL-NR.: 05410222
Expertise:
Herkunft:
Rosso di Montepulciano DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2022
Rebsorten:
85% Sangiovese, 15% Canaiolo
Ausbau:
großes Holzfass aus slawonischer Eiche
Restsüße:
0.60 g/l
Säure:
5.07 g/l
Alkoholgehalt:
13.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
8 Jahre
Vinifizierung:
Bei der Lese Mitte Oktober, wird streng selektioniert auf ca. 6000 kg/ha (erlaubt sind 9000 kg/ha). Vergärung bei max. 25°C im Edelstahltank, der Ausbau für 8 Monate erfolgt im großen Holzfass aus slavonischer Eiche.
Sensorik:
In der Nase Anklänge an reife Kirschen, Waldbeeren, straffes Gerüst mit ausgereifter Säure, ausbalanciert und rundum stimmig, herrlich toskanisch.
Passt zu:
Saltimbocca mit Polenta
EAN Nummer:
8010376001688
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Toppetta - Poggio alla Sala / Via delle Chiane, 3 / I - 53045 Montepulciano SI / Toskana
Allergene:
Enthält Sulfite
