ARTIKEL-NR.: 05910423
Expertise:
Herkunft:
Bardolino DOC
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Corvina, Rondinella, Molinara
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
4.60 g/l
Säure:
5.30 g/l
Alkoholgehalt:
12.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
5 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet. Nachdem Entrappen und Quetschen der Trauben, folgt die Gärung für ca. 8-10 Tage bei ca. 25°C. Anschleißend findet der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau im Edelstahltank statt.
Sensorik:
Helles Rubinrot. Erfrischende Aromatik nach roten Kirschen gepaart mit würzigen Anklängen. Am Gaumen weich, rund und ausbalanciert
Passt zu:
Suppen, Vorspeisen mit Geflügel, Pasta und Risotto
EAN Nummer:
8028553000041
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Azienda Agricola Gorgo / Via Gorgo 19 / I - 37066 Custoza (VR) / Venetien
Allergene:
Enthält Sulfite
Öko-Kontrollnummer:
IT BIO 014