ARTIKEL-NR.: 01911321
Expertise:
Herkunft:
Salento IGP
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
Primitivo, Syrah, Malvasia Nera
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
7.30 g/l
Säure:
5.40 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
15 Jahre
Vinifizierung:
Besondere Selektion bei der Lese. Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 26°C. Ausbau für 14 Monate in teilweise neuen und teilweise gebrauchten Barriques.
Sensorik:
Intensives Dunkelrot. In der Nase etwas Menthol, Sauerkirsche und dunklen Beeren. Am Gaumen deutliche Röstaromen, etwas Zimt, Tabak und Rumtopf. Lang im Nachhall.
Passt zu:
gegrilltes Lamm mit Artischoken
EAN Nummer:
8020685011018
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Sonderverpackung:
in 6er Holzkiste
