ARTIKEL-NR.: 15243623
Expertise:
Herkunft:
Cariñena DO
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Garnacha Blanca
Ausbau:
Edelstahltank
Restsüße:
1.14 g/l
Säure:
5.79 g/l
Alkoholgehalt:
11.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
6 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und kurz mazeriert. Vergärung erfolgt gekühlt, dann Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank für ca. 3 - 4 Monate. Die zweite Gärung nach der Charmat Methode erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks danach reift der Sch
Sensorik:
Am Gaumen eher cremige Textur, mit Aromen reifer Früchte wie Pfirsich und Aprikose. Elegant und mit guter Fülle. Sehr frisch und mit moderater Säure.
Passt zu:
toller Aperitif, Shrimp Tempura mit süß-sauer Sauce.
EAN Nummer:
8436574273939
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodegas Care / Ctra. Aguaron, 1 / E - 50400 Carinena - Zaragoza / Carinena
Allergene:
Enthält Sulfite
