ARTIKEL-NR.: 13671100
Expertise:
Herkunft:
Jerez DO
Farbe:
Geschmacksrichtung:
süß
Rebsorten:
Pedro Ximénez
Ausbau:
Restsüße:
450.00 g/l
Säure:
3.83 g/l
Alkoholgehalt:
15.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
20 Jahre
Vinifizierung:
Die Ernte der Pedro Ximénez Trauben erfolgt mit äußerster Sorgfalt, damit die Beeren heil und ungequetscht bleiben. In den "Paseras", den Trockenplätzen, werden die Trauben unter der heißen Sonne für 4-12 Tage zu Rosinen getrocknet. Im Anschluss wird die
Sensorik:
Dunkles Mahagoni, extrem dichtes und vielschichtiges Bukett von getrockneten Früchten. Dicht und hochkonzentriert, ein Elixier für die Ewigkeit.
Passt zu:
Schokodessert, süßem Gebäck oder Eiscreme, als auch Blauschimmelkäse
EAN Nummer:
8423360040059
Flascheninhalt: 0.5 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodegas Rey Fernando de Castilla / C/Jardinillo, 7 al 11 / E - 11404 Jerez de la Frontera / Cadiz
Allergene:
enthält Sulfite