ARTIKEL-NR.: 12112919
Expertise:
Herkunft:
Priorat DOQ
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2018
Rebsorten:
Garnacha, Carinena
Ausbau:
Barrique
Restsüße:
1.80 g/l
Säure:
4.20 g/l
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
15 Jahre
Vinifizierung:
Der Lesezeitpunkt wird wissenschaftlich bestimmt, die Lese erfolgt mühsam in zig-fachen Durchgängen. Der temperaturkontrollierten Gärung folgen 2 Jahre Lagerung in neuen französischen Barrique, danach wird mit Eiweiß geschönt.
Sensorik:
tiefe Beerenfrucht, Rumtopf, Gewürze, großartiger Wein mit viel Potential
Passt zu:
Wildschweinrücken mit eingelegten Pflaumen
Flascheninhalt: 3 L / FL. PRO KARTON:
1
