ARTIKEL-NR.: 15410721
Expertise:
Herkunft:
La Rioja DOCa
Farbe:
rot
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2021
Rebsorten:
70% Tempranillo, 22% Garnacha, 5% Mazuelo, 3% Graciano
Ausbau:
14 Monate Barrique
Restsüße:
2.10 g/l
Säure:
5.00 g/l
Alkoholgehalt:
14.50 % Vol.
Lagerfähig ca.:
6 Jahre
Vinifizierung:
Nach dem Abbeeren findet für 3 Tage eine temperaturkontrollierte Maischegärung bei 15°C statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, der Tresterhut wird täglich untergetaucht. Nach der malolaktischen Fermentation erfolgt der Ausbau für 14 Monate in
Sensorik:
Intensives Aroma von Blaubeeren und Brombeeren. Anklänge von Lavendel, Dill und Rosmarin. Balsamische Noten und leichte Gewürz-Süsse nach Vanille, Kokosnuss und Nelken. Im Nachhall Schokoladennoten.
Passt zu:
Parmesan-Hähnchen, Lamm-Curry
EAN Nummer:
8437003557262
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Bodegas D. Mateos SL / Camino de Los Agudos, S/N / E - 26559 Aldeanueva de Ebro / Rioja
Allergene:
Enthält Sulfite
