ARTIKEL-NR.: 11520223
Expertise:
Herkunft:
Bolo DO
Farbe:
weiss
Geschmacksrichtung:
trocken
Jahrgang::
2023
Rebsorten:
Godello
Ausbau:
großes Holzfass (35 HL Foudre)
Restsüße:
0.94 g/l
Säure:
6.53 g/l
Alkoholgehalt:
14.00 % Vol.
Lagerfähig ca.:
7 Jahre
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand in kleine Körbe geerntet und dann in großen Eichenholzfass aus der Normandie bei kühlen Temperaturen vergoren. Der Ausbau erfolgt für weitere 4 Monate auf den Feinhefen in den Holzfässern.
Sensorik:
Feine Zitrusnoten, Fenchel, Kräutern und dezente florale Noten, sehr mineralisch bei präsenter Säure, dicht und komplex, großer Wein
Passt zu:
Meeresfrüchte, gebratener Seezunge und Seeteufel
EAN Nummer:
8437010454011
Flascheninhalt: 0.75 L / FL. PRO KARTON:
6
Auszeichnungen
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Guia Penin: 85 Punkte (Jg. 2007) | Mundus Vini: Silber (Jg.2009)
Ergänzende Hinweise laut LMIV
Hersteller: Rafael Palacios / Av. de Somoza, 22 / E - 32350 A Rúa - Ourense / Valdeorras
Allergene:
Enthält Sulfite
